Для меня новый год это возможность угостить друзей сладкой выпечкой (ничего, что я опять с темой сладкого?))

Вот здесь роскошнейший шоколадный кекс от испанской кулинарной школы. Сделать его просто, потому рецепт и признан гениальным.
bvallejo.livejournal.com/30894.html

Здесь лучшие блюда с лососем, любители рыбы оценят:
lyukum.livejournal.com/137211.html

Вальдорфский салат незаменим на праздниках (придется гуглить, ссылки не имею. Но салат популярный)

Отлично идет простой салат вот какого вида:
Помидорки черри (половинки)
Руккола (не резать, просто накидать)
Кедровые или грецкие орехи
Соль
Пахучее оливковое масло (или любое другое пахучее масло)
Он, вроде, простой, но на вкус породистый, дорогой. Расходится за столом первым.

Яйца с очень необычной, неприевшейся заправкой
eryv.livejournal.com/3120.html
В рецепте они печеные, но лихая на вкус заправка отбивает тонкий привкус печености, можно взять обычные отварные яйца

Посмотри мясо в этом дневе, его ведет владелец собственного ресторана в Питере. Много рецептов на выбор.
sergej-pozhar.livejournal.com/

Это днев хорошего домашнего повара, там много-много интересного и необычного
marg-f.livejournal.com/

Ну и днев Ники Белоцерковской (у нее собственная кулинарная школа), куда ж без нее! Вот он, выбирайте:
belonika.ru/recipes/

Nidzigasumi, Сколько всяких ссылок.Надо будет посмотреть.
А у меня вот такое угощение.
a2102r.diary.ru/p194095536.htm
правда я еще салаты не выкладывала,но один рецептик нашелся.Я его на праздники готовлю.

400 гр.эмментальсного сыра(я брала простой сливочный,но не острый)
250 г.черного винограда
100г.измельченных грецких орехов
3 лож.винного уксуса белого)
3 лож.орех.масла
черный мол.перец
щепотка мускат.ореха
1 луковица
я лук не клала и вместо уксуса и масла использовала майонез,но не кислый
на счет мускатн.ореха не помню.
и виноград я порезала пополам и вынула косточки

Так же делала такие салаты,но рецептов у меня в дневе нет.(Лень матушка написать)
салат из груш с сыром
салат кукурузный с колбасой и сыром
салат изцветной капусты с яйцами
салат из жемчужного лука с сельдереем
салат из тунца с рисом (маме нравится)
салат из скумбрии и пекинской салатной капусты
салат из копченого мяса и дыни (думаю должно быть интересно,но я не пробовала)
салат с ветчиной,брокколи и кунжутным семенем

Еще будет Апельсиновое печенье.

А елка у меня такая.
a2102r.diary.ru/p193496981.htm

Nidzigasumi, все ок! я очень люблю сладкое) и готовить и есть)

О-Бакэ-тян, ух ты!

думаю насчет остального, поскольку праздновать буду не одна, но что железно - суши и салат. про суши все понятно, там особого разнообразия в домашних условиях не добьешься) а салат - такой:
грейпфрут
авокадо
2 огурца
лайм/лимон
креветки/красная соленая рыба
оливковое масло опционально

с огурцов очищается кожица, затем они нарезаются полукругами; то же проделывается с авокадо. мякоть грейпфрута раздербанивается руками на небольшие кусочки. если рыба, то тоже нарезать кусочками/пластинками.
все поливается лаймовым соком (к-й можно дополнительно смешать с оливковым маслом)

елку коллегиальным решением выбрано устанавливать и наряжать сегодня-завтра, иначе, чую, окажемся без нее кроме того, я все еще лелею надежду раздобыть себе в комнату еловых веток.)

а вы что собираетесь делать?

О-Бакэ-тян, отличный рецепт конфеток, я попробую при случае.
Не знаю насчет отдельно взятого имбиря, а вообще со всем шоколадным хорошо звучат мускат, гвоздика, корица, душистый перец. Ну и имбирь тоже, если в смеси.
И коньяк - вах! Мне кажется, спиртное и пряности придают породистость всему шоколадному - выпечке, конфетам.
Ну и плюс это просто отличный новогодний запах)

Салатик тоже интересный, угу, надо стащить. На вальдорфский похож, который я упомянула.

tweed tea, если нужно что-то незамысловатое, на любом празднике отлично пользуются спросом запеченная курица, набитая виноградом или вишнями. Или большим количеством чеснока (который потом можно в блендере превратить в соус к той же курице).

Если надо кормить "роту солдат", деликатесами не напасешься, тогда хороша тушеная картошка-"карбонара" - с ломтиками бекона и сливками. Все на противень и в духовку. Оно просто, и вкус отменный (беконовый). Казалось бы, фигня в приготовлении, а все хвалят и рецепт спрашивают потом.

кьен, а вы что собираетесь делать?
в этом году - я ничего не готовлю) и это прекрасно)
а так по разному было. от печеного поросенка и викторианских тортов, до простецкого салата огурцы-помидоры)

Вспомнила chadeyka.livejournal.com/44663.html#cutid1 здесь очень много вкусного .Делала около 10 рецептов оттуда и ни одного промаха.Все очень вкусно.
Испекла Апельсиновое печенье,если кому интересно,то вечером рецепт будет у меня в дневе.

О-Бакэ-тян, о, спасибо огромное, стащила ссылку.

tweed tea, мы с Хель на Новый Год идём на костюмированный бал, и нас там будут кормить костюмированной едой. Поэтому мы ничего не готовим)